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오늘 코·요·아에서는 무슨 일이 있었을까요?
코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

대구지점 pop-up 레스토랑 오픈 현장
2020.11.03
2071
 

코리아요리아트아카데미

대구지점 pop-up 레스토랑 오픈 현장

코리아요리아트아카데미 대구지점

pop-up 레스토랑 오픈 현장

안녕하세요 오늘은 대구지점의 미래의 쉐프들과 파티셰들이 꾸민 팝업 레스토랑을 소개해드리겠습니다^^
오랜 시간 동안 서로 의지하고 준비해왔는데요 너무 기대가 됩니다. 자 그럼 출발해보실까요?


 

입구부터 고급스런 레스토랑의 분위기가 물씬 나네요^^
식사에 사용될 접시들도, 테이블 세팅도 완료 되었습니다
미래의 쉐프, 파티셰들도 준비를 마쳤구요~ 홀 서비스에 도움을 줄 학생들도
간단한 교육과 미팅을 마쳤습니다.
그럼 파이팅 외치고 레스토랑 오픈해보겠습니다^^




오늘은 한식을 기본으로 한 메뉴로 코스를 구성해보았는데요
음식을 준비하고 서비스하고있는 모습 잠깐 보고 가실게요^^
처음인데 전혀 당황하지 않고 잘 해나아가는 모습이 너무 뿌듯하고 보기 좋습니다!
식전음식부터 셔벳까지 ! 너무 맛있어보입니다
그럼, 이제 메인 음식들과 디저트를 만나러 가보실까요?

 

정말 고급레스토랑의 메뉴라고 해도 믿을만큼 훌륭하죠?
마지막으로 커피와 차까지 서브를 마쳤습니다.
드시는 분들 모두 만족한 모습을 볼수 있었는데요,
손님들께 간단한 인사를 하고 오늘의 팝업레스토랑을 정리했습니다.


 

힘들고 어려웠지만 친구들 서로를 믿고 선생님들을 잘 따라와준 덕분에
1차 팝업레스토랑이 성공적으로 끝났습니다.
다음번 2차 팝업때는 조금 더 재미있고 성장한 친구들의 모습을 기대해주세요^^
코요아는 항상 여러분의 꿈을 응원합니다!!
 

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